プロフェッショナルの仕事道具 - Brain boost + 超ハイパフォーマンス食材としてのココアパウダー

ココアの方法論としての価値

もともと重視してましたが、最近あらためてcocoa powderの価値を実感しています。特にBrain boostとしての役割に注目しています。やはり、"普通の食材"であることと「(cocoa powderとして購入すれば)安価」であることの価値が高いです。方法論の価値ということを考えたときに「皆が使えるもの」という評価指標ははずせません

ココアパウダー/1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) ココア純ココアピュアココア無糖
 https://amzn.to/3fPlbRo

Brain boostとしては、ぼくは長年この記事で紹介しているものを使っています。

プロフェッショナルの仕事道具 - 本当にパフォーマンスを上げるサプリメント (Brain boost系 *随時更新中)
https://touya-fujitani.blogspot.com/2018/07/brain-boost.html?q=brain

ファーム勢の仲間などには大好評で、それぞれ自分にあったものを見つけていきます。が、やはり高価で学生の方などでは購入が難しいというのと、素敵女子からは「普通に怖い」と言われたりします。要はちょっとガチ過ぎるんですね。その点cocoa powderは、安価・普通の食材、皆が使えます。ここの貢献性は高いです。方法論は皆が使えて、皆に貢献性があることが最上への条件ですね

ココアパウダーの知られざる8つの劇的な効果

ところでcocoa powderの効果は認知機能改善だけではないです。ここにあげたような皆が喜ぶであろう領域で非常に高いパフォーマンスを発揮します

抗酸化力
免疫活性
認知機能改善
食物繊維
美肌効果
アンチエイジング
ダイエット効果
体内炎症

抗酸化力
cocoaの抗酸化力については語り尽くされていますね。まあ、ここは鉄板過ぎて既知事項でしょう。抗酸化力に注目して緑茶を飲まれる方がいらっしゃるかと思いますが、抗酸化力の一点についてみればcocoaの方が上とする研究結果すら多いです
免疫活性
免疫活性の効果も高いものが多く報告されています。with coronaの時代には欠かせない貢献性ですね
Cocoa: antioxidant and immunomodulator
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/cocoa-antioxidant-and-immunomodulator/2CD53B640C39983E59E3EB8E7BBF257B#
認知機能改善
cocoaがBDNFを増加させるというのを、論文でも記事でもホントよく見ます。BDNF（Brain-derived neurotrophic factor：脳由来神経栄養因子）という脳内物質です。よく運動で脳を鍛える・運動でしか鍛えられないということが言われますが、それはこのBDNFが背景になっていることが多いです。BDNFは運動によって増加すると言われていて、かつ運動によるメンタル改善にも大きな役割を果たしています。が、BDNFは加齢と共に減少してしまいます。それに伴い記憶力や学習能力が低下するので、運動が推奨されるんですね

が、このBDNはココアパウダーの摂取により増えるという報告が多いです。運動と組み合わせれば最強ですね

Supplements that Increase Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF) [2020 Update]
https://getneurocoffee.com/blogs/brain-dump/brain-derived-neurotrophic-factor-bdnf-supplements#:~:text=Unlike%20some%20of%20the%20other,the%20course%20of%2012%20weeks.

なお、気分改善の効果が高いことも見過ごせません
食物繊維
食物繊維の含有量は100ｇ中20g以上なので筋金入りの食物繊維食品ですね

Effects of regularly consuming dietary fibre rich soluble cocoa products on bowel habits in healthy subjects: a free-living, two-stage, randomized, crossover, single-blind intervention
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3369210/
美肌効果
そもそも食物繊維が多いことによる美肌効果と、カカオフラボノイドが女性の肌のシワ予防に効くといわれることが多いです

Cocoa Bioactive Compounds: Significance and Potential for the Maintenance of Skin Health
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4145303/
アンチエイジング
アンチエイジング効果も高いです。しかもここのアンチエイジングというのは、肌・血管・認知機能も含まれているのが重要ですねCocoa and Aging
https://now.tufts.edu/articles/cocoa-and-aging
ダイエット効果
食物繊維が豊富なことからも当然ですが、それ以上のダイエット効果もありますCocoa Powder For Weight Loss: How To Consume This Delicious Food To Shed Kilos Faster
https://food.ndtv.com/food-drinks/cocoa-powder-for-weight-loss-how-to-consume-this-delicious-food-to-shed-kilos-faster-1901815#:~:text=Cocoa%20powder%20is%20said%20to,has%20no%20sugar%20in%20it.
体内炎症
このblogでは度々指摘している通り、体内炎症は慢性疲労やその他身体の健康に関わるすべての敵です。「なぜか分からないけど、体調がなんとなくずっと悪い」という場合に疑うべきは腸内環境・体内炎症です。cocoa powderはここでも効果があります

In the journals: Cocoa reduces inflammation associated with heart disease- Harvard health publishing

https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/cocoa-reduces-inflammation-associated-with-heart-disease

いややっぱり凄くないかなこれ。普通の食品で、安価でここまでパフォーマンス出せるのは驚愕です。繰り返しになりますが、「皆が使える方法論」であることが重要です。ここにパフォーマンスの高さが結びつくと、最上の方法論となります